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蒸煮袋的压力处理

  来源:www.zwtxpt.com
  蒸煮袋作为种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点,兼具保鲜与维持内容物状态的性能。
  蒸煮袋在实际应用时是与内容包装物产品一起进行加热的,这就要求蒸煮袋表面材料在蒸煮后要具备非常好的稳定性,特别是蒸煮冷却后尺寸的稳定性,如果基材的热稳定性不好,容易出现蒸煮冷却收缩后离层导致破袋现象。
  材料的性质不仅仅是对密封条件的保障,更是要具备耐压性能。由于装袋环节为防止封口污染对热封质量的影响而要求填充物量低于袋体容量,同时抽真空环节袋内无法达到真空状态,这两种情形将会导致蒸煮袋内残存一定的气体量。当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时,袋内容物的水分蒸发形成水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀,压力骤升,当其超过蒸煮袋所能承受的极大压力时,袋体薄弱部位会首先发生破裂。另外,在冷却环节,也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间,袋外压力骤降,但由于袋内容物不可能同步冷却,导致内外压力相差数倍,必然引起破袋事故。
  对此,业界一般采用反压的方法来控制蒸煮袋的破袋率,即杀菌和冷却环节利用压缩空气向锅内加压,来平衡袋内压力,减少破袋的几率。
  蒸煮袋一般采用的是耐高温比较好的PET、NY、Al、RCPP等基材,以RCPP作为高温蒸煮的内层材料,对蒸煮袋的性能起着核心的作用。
  小编:wxy
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